Soirée fondue chinoise à l’Auberge de Champvent

L’Auberge de Champvent vous invite à une nouvelle soirée placée sous le signe de la convivialité et des saveurs d’Asie. Le mercredi 26 mars dès 18h30, nous vous proposons une fondue chinoise à volonté, une occasion parfaite pour découvrir ou redécouvrir ce plat traditionnel aux multiples influences.

La Fondue Chinoise : un plat convivial et millénaire

Originaire de Chine, la fondue chinoise (ou huǒguō, qui signifie « marmite de feu ») remonte à plus de 1 000 ans. Elle serait née dans la ville de Chongqing, où les travailleurs des fleuves préparaient un bouillon chaud pour cuire leurs aliments. Au fil du temps, cette tradition culinaire s’est diversifiée en plusieurs variantes régionales, allant des versions épicées du Sichuan aux bouillons plus doux du nord du pays.

Ce qui fait le succès de la fondue chinoise, c’est avant tout son aspect convivial : on partage un bouillon frémissant au centre de la table, dans lequel chacun fait cuire ses morceaux de viande, de poisson ou de légumes à son rythme.

Un menu gourmand et généreux

Pour cette soirée spéciale, nous vous proposons une fondue chinoise à volonté, composée de bœuf, cheval et poulet, accompagnés de trois sauces maison, d’une salade fraîche et de frites croustillantes. Une sélection de viandes de qualité, servie avec des assaisonnements soigneusement préparés pour sublimer chaque bouchée.

Le prix de cette soirée est de 40 CHF par personne. Pensez à réserver votre table pour profiter de ce moment chaleureux en famille ou entre amis.

📅 Date : Mercredi 26 mars 2024, dès 18h30

📍 Lieu : Auberge de Champvent

📞 Réservations : 024 420 12 63 💰 Prix : 40 CHF par personne

Ne manquez pas cette occasion de partager une expérience gustative authentique autour d’un plat riche en histoire et en saveurs. Nous avons hâte de vous accueillir !