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Soirée spéciale tartare de boeuf Black Angus, 4 saveurs à découvrir !


Un Peu D'Histoire

L'origine précise du tartare de bœuf demeure incertaine, mais plusieurs récits et théories entourent l'histoire de ce plat emblématique. Une des histoires les plus répandues raconte que le tartare aurait été inspiré par les coutumes des cavaliers tartares d'Asie centrale au XIIIe siècle. Ces guerriers nomades avaient l'habitude de découper de la viande de bœuf en fines lamelles, de la broyer et de la consommer crue ou à peine cuite, souvent mélangée à des épices et des herbes pour en relever le goût.


Une autre théorie suggère que le tartare de bœuf a émergé au XIXe siècle en Europe, notamment en France et en Allemagne. À cette époque, les restaurants parisiens auraient commencé à proposer un plat de viande de bœuf crue ou hachée, servi avec divers condiments et accompagnements, sous le nom de "steak à l'Americaine" ou "filet de bœuf à la tartare".


Quelle que soit son origine exacte, le tartare de bœuf est devenu un incontournable de la gastronomie mondiale, apprécié pour sa fraîcheur, sa simplicité et sa polyvalence. Au fil du temps, de nombreuses variations de recettes ont émergé, chacune avec ses propres ingrédients et assaisonnements, mais le principe de base reste le même : de la viande de bœuf crue ou hachée, préparée avec soin et servie avec des condiments pour en rehausser la saveur.


Une Soirée Exceptionnelle Saveurs et Convivialité au Rendez-vous !

Le mercredi 17 avril, plongez dans un univers de délices et de découvertes lors de la soirée tartare de bœuf à l'Auberge de Champvent. Cette expérience culinaire unique vous invite à explorer les différentes facettes de ce plat emblématique en vous proposant de vous faire voyager au travers de différentes préparations, dans une ambiance chaleureuse et conviviale.


Le Menu Pour seulement 45.00 CHF par personne, découvrez notre assiette dégustation mettant en avant le tartare de bœuf Black Angus. Profitez de quatres assaisonnements différents pour que chaque bouchée vous fasse voyager vers une expérience différente. Profitez de la salade verte et des pommes frites à volonté pour une expérience gastronomique conviviale et gourmande.


Réservez Votre Place Pour garantir votre participation à cette soirée d'exception, réservez dès maintenant votre table à l'Auberge de Champvent directement par téléphone au 024 420 12 63. Que ce soit entre amis, en famille ou entre collègues, venez partager un moment de plaisir et de convivialité autour d'un plat emblématique de la gastronomie mondiale.


Profitez D'Une Soirée Gourmande et Conviviale

Ne manquez pas cette occasion unique de découvrir ou redécouvrir le plaisir du tartare de bœuf, dans toute sa splendeur et son authenticité. Venez célébrer la tradition culinaire et partager des moments gourmands à l'Auberge de Champvent. Nous avons hâte de vous accueillir pour une soirée sous le signe de la gastronomie et de la convivialité !


A bientôt,




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