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Découvrez une tradition culinaire ancestrale : La potence !

Dans le monde de la gastronomie, certaines traditions culinaires se distinguent par leur originalité et leur caractère unique. La potence en est un parfait exemple. Originaire des cuisines ancestrales européennes, la potence est une méthode de cuisson rustique qui a su traverser les âges pour devenir une véritable institution gastronomique.

Le concept de la potence est simple mais fascinant : une structure en métal est suspendue au-dessus de la table, sur laquelle sont fixées différentes pièces de viande. Sous les yeux ébahis des convives, ces viandes sont lentement cuites à la perfection, offrant un spectacle visuel captivant.


A l'Auberge de Champvent, nous perpétuons cette tradition en proposant la potence à partir de deux personnes, avec un choix entre des viandes de bœuf et de cheval. Cette expérience ne vous laissera pas indifférent pas son originalité. De plus, c'est l' occasion idéale de partager un repas original entre amis, en famille ou pour une occasion particulière. La potence ne se contente pas d'être un plat, c'est une véritable expérience culinaire qui invite les convives à partager un repas dans une ambiance conviviale et chaleureuse. C'est cette dimension sociale et ludique qui fait de la potence un moment unique et gourmand à chaque dégustation.


Nous sommes fiers de perpétuer cette tradition et de vous inviter à découvrir l'art de la potence à l'Auberge de Champvent. Rejoignez-nous pour une expérience gastronomique authentique et laissez-vous séduire par le charme intemporel de ce plat emblématique.


Réservez dès maintenant votre table et préparez-vous à vivre un moment inoubliable autour de la potence. Prix : 52.00 CHF / personne Réservation obligatoire




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