Découvrez nos propositions du moment

Menu du jour servi tous les jours de 12h à 13h30. (Plat du jour à CHF 20.00)

NOS SUGGESTIONS DU MOMENT.

ESCARGOT DE BOURGOGNE

Du Mont d'Or

6 pièces

13.00 CHF

12 pièces

25.00 CHF

CONFIT D'AGNEAU DE LAIT

(En entrée)

14.00 CHF

SALADE D'AIGUILLETTES DE CANARD

Salade d'agrumes et sésame. (En entrée)

16.00 CHF

POISSON FUMÉ DU MOMENT

(En entrée)

18.00 CHF

SOURIS D'AGNEAU CONFITE

Garniture au choix (En plat)

42.00 CHF

BACALHAU POÊLÉ

Beurre blanc au citron confit (En Plat)

36.00 CHF

FILET DE PORC A L'ANCIENNE GRILLÉ

Sauce au cognac (En plat)

34.00 CHF

GNOCCHI AUX CRUSTACÉS.

Crabes, gambas et bisque de homard (En plat)

38.00 CHF

RISOTTO AU SAFRAN

Queues de lottes et sauce chimichurri (En plat)

42.00 CHF

MENU DEGUSTATION 5 PLATS

Menu composé selon les arrivages et les suggestions du moment.

MENU 5 PLATS

Amuse bouche. Entrée froide. Entrée chaude. Plat. Dessert.

74 CHF

ENTRÉES

Découvrez nos entrées de saison

SALADE VERTE

Jeunes pousses et vinaigrette maison

8 CHF

Végétalien

SALADE MÊLÉE

Sélection de crudités fraîches, vinaigrette maison

12 CHF

Végétalien

SALADE DE MALAKOFF

Sur son lit de salade verte

18 CHF

Végétarien

Ma nouvelle option

Plat32 CHF

RAVIOLES DE BOEUF CONFIT

Émulsion de foie gras

22 CHF

TARTARE DE BOEUF BLACK ANGUS

Salade de mesclun, beurre et toasts (90g)

19 CHF

Légèrement piquant

LES POISSONS

Nous travaillons avec des poissons frais disponibles selon les arrivages et la pêche du jour

POISSON SELON ARRIVAGE

Prix du jour. Sauce et garniture selon saison

CUISSES DE GRENOUILLE

Persillade d'herbes fraîches, garniture au choix

32 CHF

LES VIANDES

Tous nos plats peuvent êtres accompagnés de riz, de frites, de pommes grenailles et de légumes de saison

TARTARE DE BOEUF BLACK ANGUS

Servi avec une salade, des toasts, du beurre et des frites.

39 CHF

Légèrement piquant

LA CÔTE DE BOEUF SELON ARRIVAGE

PIECES DE BOEUF SELON ARRIVAGE

Morceaux spécialement sélectionnés en fonction de l'arrivage.

FILET DE CHEVAL ET LEGUMES DE SAISON

Sauce et garnitures au choix

32 CHF

ESCALOPE DE POULET PANEE MAISON ET FRITES.

20 CHF

LES SPÉCIALITÉS

FONDUE BOURGUIGNONNE/PIERRADE

Bœuf, poulet, cheval à volonté, 3 sauces et frites. (Sur réservation)

44.50 CHF

FONDUE AU FROMAGE

Fondue moité-moitié (gruyère et vacherin)

22 CHF

POTENCES

Viande grillée sur une potence (sur réservation)

52 CHF

LE COIN ENFANT

NUGGETS DE POULET (4 pièces)

9.50 CHF

Chicken enfant

6 pièces13 CHF

BURGER ET FRITE

14 CHF

DESSERTS

Découvrez nos propositions du moment

CAFÉ GOURMAND

Sélection de desserts maison accompagnés d'une boisson chaude

14 CHF

BABA AU RHUM

12 CHF

MIT-CUIT CARAMEL BEURRE SALE

13 CHF

SOUFLER GLACER DU MOMENT.

10 CHF

MACARON CHOCOLAT ET GANACHE CARAMEL + CAFE.

10 CHF